Domaine Delas Frères Condrieu 2016 Clos Boucher

Domaine Delas Frères Condrieu 2016 Clos Boucher

Présentation du produit :

Le Domaine Delas Frères Condrieu 2016 Clos Boucher est un vin blanc de l’appellation Condrieu, élaboré à partir du cépage Viognier. Ce millésime 2016 se distingue par sa grande finesse et son équilibre, offrant une expression parfaite du terroir de Condrieu. Il incarne à la fois la richesse fruitée et la fraîcheur minérale, typique de ce cru renommé.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Condrieu AOC
• Millésime : 2016
• Cépage : 100% Viognier
• Terroir : Sols granitiques des pentes abruptes du terroir de Condrieu, qui bénéficient d'une exposition optimale au soleil pour une maturation parfaite des raisins.
• Viticulture : Culture raisonnée et vendanges manuelles pour une récolte rigoureuse et sélective des grappes.
• Vinification : Fermentation en fûts de chêne pour apporter des arômes subtils tout en préservant l'expression fruitée du Viognier.
• Élevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, dont une proportion de fûts neufs, pour enrichir le vin de notes boisées sans dominer le fruit.
• Alcool : 13.5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune doré lumineux avec des reflets brillants.
• Nez : Le nez dévoile une palette complexe de fleurs blanches (acacia, jasmin), de fruits à chair blanche (pêche, abricot), et des notes subtiles de vanille et de noisette, avec une touche minérale.
• Bouche : La bouche est ronde et opulente, avec une belle texture onctueuse. L'attaque est fraîche, suivie d'une profondeur aromatique de fruits mûrs, de fleurs et une délicate touche boisée. La finale est longue, élégante et persistante.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Ce Condrieu se marie idéalement avec des crustacés, des poissons en sauce, des viandes blanches grillées, ou des fromages crémeux comme le Saint-Marcellin.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin élégant et complexe : Le Clos Boucher 2016 offre un bel équilibre entre richesse fruitée, fraîcheur et touche boisée.
2. Une vinification maîtrisée : L’élevage en fûts de chêne apporte de la complexité tout en respectant la pureté du Viognier.
3. Un grand potentiel de garde : Ce vin pourra se bonifier en cave pendant plusieurs années.
4. Un Condrieu de haute qualité : Parfait pour les amateurs de vins blancs riches et aromatiques.

Évaluation Parker : 93/100 

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Condrieu complexe et élégant, avec des arômes floraux et fruités parfaitement équilibrés."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Une belle longueur en bouche et une fraîcheur agréable, parfait avec des fruits de mer."

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