Domaine de Fontbonau 2015

Domaine de Fontbonau 2015

Présentation du produit :

Le Domaine de Fontbonau 2015 est un vin rouge de l'appellation Côtes du Rhône, qui incarne la finesse et l'équilibre des terroirs méridionaux. Ce millésime 2015 se distingue par sa richesse aromatique et sa belle structure, le tout dans une approche respectueuse du terroir et de la tradition viticole.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Côtes du Rhône AOC
• Millésime : 2015
• Cépage : Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre
• Terroir : Sols argilo-calcaires, typiques des Côtes du Rhône, avec une exposition sud pour une maturation optimale des raisins.
• Viticulture : Pratiques culturales raisonnées, respectant l'environnement et l'intégrité du terroir. Les vendanges sont manuelles pour garantir une sélection rigoureuse des grappes.
• Vinification : Macération traditionnelle et fermentation à température contrôlée, suivies d'une extraction douce des arômes et des tanins.
• Élevage : 12 mois en cuves inox et en fûts de chêne pour affiner le vin et ajouter des arômes subtils.
• Alcool : 14% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres.
• Nez : Arômes de fruits rouges frais (cerise, framboise), complétés par des notes épicées de poivre noir, de réglisse et de garrigue.
• Bouche : Ronde et souple, avec une belle structure tannique. Les fruits rouges et les épices se confirment en bouche, offrant une finale fruitée et légèrement épicée.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes grillées, des plats en sauce, des pâtes à la sauce tomate ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin équilibré : Ce 2015 combine harmonieusement fruité, structure et épices pour une expérience de dégustation agréable.
2. Une vinification soignée : L'approche traditionnelle et le travail des vignerons garantissent une qualité irréprochable.
3. Un vin accessible et de garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant ou conservé pendant quelques années pour une évolution intéressante.
4. Idéal pour les amateurs de Côtes du Rhône : Un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin élégant et bien structuré.

Évaluation Parker : 87/100 

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un très bon Côtes du Rhône, facile à boire avec une belle richesse aromatique."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin agréable, bien équilibré et parfait pour les repas conviviaux."

#DomaineDeFontbonau #CotesDuRhone #VinRouge #Grenache #Syrah #Mourvedre #VinsDeFrance