Domaine de Fontbonau 2014

Domaine de Fontbonau 2014

Présentation du produit :

Le Domaine de Fontbonau 2014 est un vin rouge de l'appellation Côtes du Rhône, reflétant l’authenticité et la richesse du terroir de la vallée du Rhône. Ce millésime 2014 se distingue par son équilibre parfait entre fruité, fraîcheur et structure, offrant une belle complexité aromatique et un potentiel de garde intéressant.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Côtes du Rhône AOC
• Millésime : 2014
• Cépage : Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre
• Terroir : Sols argilo-calcaires, typiques des Côtes du Rhône, favorisant une bonne maturation des raisins et une expression fine du terroir.
• Viticulture : Pratiques de culture raisonnée et respectueuses de l'environnement, avec des vendanges manuelles pour un tri rigoureux des raisins.
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves inox, suivie d'une macération longue pour extraire tous les arômes et les tanins.
• Élevage : 12 mois en cuves inox et en fûts de chêne pour affiner le vin et lui apporter une complexité supplémentaire.
• Alcool : 13.5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond, avec des reflets pourpres.
• Nez : Arômes élégants de fruits rouges mûrs (cerise, framboise) et de fruits noirs (mûre, cassis), complétés par des notes épicées et subtiles de réglisse et de garrigue.
• Bouche : Ronde et bien équilibrée, avec des tanins souples et une belle fraîcheur. Les arômes de fruits mûrs et d'épices se confirment en bouche, offrant une finale longue et harmonieuse.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes grillées, des plats en sauce, des grillades de légumes ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin équilibré : Ce 2014 allie parfaitement fraîcheur, fruité et structure.
2. Un terroir unique : Le Domaine de Fontbonau met en valeur les cépages traditionnels de la vallée du Rhône.
3. Un potentiel de garde intéressant : Ce vin peut évoluer favorablement pendant encore 3 à 5 ans.
4. Un excellent rapport qualité-prix : Un Côtes du Rhône raffiné et accessible, offrant une belle complexité à un prix abordable.

Évaluation Parker : 88/100

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Côtes du Rhône qui séduit par son équilibre et sa complexité."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin agréable à boire, parfait pour un repas en famille ou entre amis."

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