Domaine de Fontbonau 2012

Domaine de Fontbonau 2012

Présentation du produit :

Le Domaine de Fontbonau 2012 est un vin rouge de l'appellation Côtes du Rhône, qui incarne l'authenticité et le savoir-faire de ce domaine familial. Ce millésime 2012 est un assemblage harmonieux de cépages locaux, offrant une belle complexité et une belle richesse aromatique. Il met en valeur le terroir unique de la vallée du Rhône.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Côtes du Rhône AOC
• Millésime : 2012
• Cépage : Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre
• Terroir : Sols argilo-calcaires typiques des Côtes du Rhône, favorisant une bonne maturation des raisins et une expression optimale du terroir.
• Viticulture : Pratiques respectueuses de l'environnement, avec une viticulture raisonnée et un suivi rigoureux des vignes.
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves inox, suivie d'une macération longue pour une extraction maximale des arômes.
• Élevage : 12 mois en cuves et en fûts pour une maturation équilibrée et une intégration des arômes.
• Alcool : 13.5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge rubis intense avec des reflets pourpres.
• Nez : Arômes généreux de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), de réglisse et de touches épicées. Une légère note de garrigue se dévoile également.
• Bouche : Riche et bien équilibrée, avec des tanins souples et une belle rondeur. Les arômes de fruits mûrs et d'épices se confirment, avec une finale agréable et persistante.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des viandes grillées, des plats en sauce, des fromages affinés ou un cassoulet.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin d'assemblage équilibré : Ce Côtes du Rhône 2012 combine à la perfection les cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre.
2. Un domaine réputé : Le Domaine de Fontbonau est reconnu pour la qualité de ses vins et son respect du terroir.
3. Un vin prêt à déguster ou à garder : Ce millésime 2012 offre déjà une belle rondeur tout en ayant un bon potentiel de garde.
4. Un excellent rapport qualité-prix : Une cuvée à la fois complexe et accessible.

Évaluation Parker : 88/100 

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin élégant, riche et parfait pour les repas entre amis."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Côtes du Rhône bien équilibré et agréable en bouche."

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