Bernard FAURIE HERMITAGE BESSARDS MEAL 2016 en vieillement prolongé

Bernard Faurie - Hermitage Bessards Meal 2016 (Vieillissement prolongé)

Présentation du produit :

Le Bernard Faurie - Hermitage Bessards Meal 2016 est une cuvée d'exception issue de parcelles prestigieuses de l'appellation Hermitage, dans la vallée du Rhône. Ce vin, produit en quantité limitée et bénéficiant d’un vieillissement prolongé, est un modèle d'élégance, de complexité et d’expression du terroir.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Hermitage AOC
• Millésime : 2016
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sélection parcellaire des lieux-dits Les Bessards (sols granitiques) et Le Méal (terrasses de galets roulés), offrant puissance et finesse.
• Viticulture : Agriculture traditionnelle et respectueuse, avec vendanges manuelles pour une sélection optimale des raisins.
• Vinification : Fermentation naturelle avec levures indigènes et macération longue pour une extraction subtile des arômes.
• Élevage : Vieillissement prolongé en fûts de chêne (18 à 24 mois), pour une maturité et une complexité exceptionnelles.
• Alcool : 14% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond avec des reflets grenat intenses.
• Nez : Bouquet complexe et raffiné de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de violette, d’olives noires et de cuir, relevé par des notes fumées et épicées.
• Bouche : Ample et structurée, avec des tanins fins et serrés. Les saveurs de fruits noirs et de réglisse se fondent dans une finale persistante marquée par des nuances minérales et torréfiées.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Sublime avec un filet de bœuf sauce truffe, un gigot d’agneau aux herbes ou des fromages affinés comme un Saint-Nectaire.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un terroir mythique : Les Bessards et Le Méal sont des parcelles emblématiques de l’Hermitage.
2. Un millésime d'exception : 2016, une année remarquable par son équilibre et sa concentration.
3. Un vieillissement prolongé : Une maturation en fûts offrant profondeur et complexité supplémentaire.
4. Un grand potentiel de garde : Cette cuvée peut vieillir 20 à 30 ans, révélant toute sa finesse au fil du temps.

Évaluation critique : 92/100 par les experts internationaux

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un chef-d'œuvre de finesse et d’intensité."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Hermitage inoubliable, à déguster ou à conserver."

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