Château La Négly Villamanda 2015 AOP LANGUEDOC

Le Château La Négly, situé dans le massif de La Clape, à quelques encablures de la Méditerranée en Occitanie, bénéficie d’un terroir unique où les influences marines, la tramontane et le vent marin créent une véritable alchimie entre nature et vinification. Ce domaine viticole historique, dont l’histoire remonte au 18e siècle, est aujourd’hui dirigé par la famille Paux-Rosset, qui a orienté la production vers des vins de prestige et de haute qualité. Le Château La Négly Villamanda 2015 en est un parfait exemple, un vin qui incarne à la fois l’expression d’un terroir exceptionnel et un savoir-faire ancestral.

Un Terroir Privilégié

Le domaine s’étend sur des sols riches en apports alluvionnaires, avec des vignes implantées principalement sur des terroirs argilo-calcaires et gréseux. La proximité de la mer Méditerranée, associée à un climat chaud et ensoleillé, permet aux raisins de s’épanouir dans des conditions idéales. Le domaine bénéficie également des embruns marins et des variations climatiques entre Tramontane et Vent Marin, qui participent à la fraîcheur et à la minéralité des vins. Le travail au vignoble est effectué de manière très soignée, avec des rendements faibles (entre 20 et 30 hl/ha) pour garantir la concentration et la qualité des raisins. La vendange manuelle, associée à un double tri des grappes, permet de ne conserver que le meilleur fruit, pour des vins au potentiel de garde exceptionnel.

La Vinification et l’Élaboration

La philosophie du domaine repose sur une vinification traditionnelle, adaptée à chaque terroir et cépage. Après une récolte manuelle en cagettes de 10 kg, les raisins sont triés minutieusement avant d’être amenés à la cave. La vinification se fait en macération carbonique pour une partie des cuvées et en tronc conique bois pour les cuvées plus prestigieuses. L’élevage en barriques neuves durant environ deux ans permet aux vins de développer toute leur complexité et leur typicité. Le résultat : des vins gourmands, denses et complexes, parfaitement équilibrés.

Les Cépages et L'Expression du Vin

Le Château La Négly Villamanda 2015 est une cuvée composée principalement de Syrah, avec des apports de Grenache et de Mourvèdre, des cépages emblématiques du Languedoc. Cette combinaison donne un vin d’une grande densité, aux arômes de fruits noirs, de garrigue et d’épices, accompagnés d'une minéralité subtile due au terroir de La Clape. La Syrah, prédominante dans cette cuvée, confère au vin sa richesse et son élégance, avec une structure tannique fine et des notes florales et poivrées qui se déploient au fil du temps.

Un Vin de Prestige

Le Château La Négly Villamanda 2015 est un vin complexe, structuré et élégant, qui porte toute la signature de ce domaine viticole d'exception. Il se distingue par sa fraîcheur malgré la chaleur de la région, avec une minéralité marquée et une longueur en bouche impressionnante. Il est un excellent ambassadeur du terroir de La Clape, où les conditions géographiques et climatiques exceptionnelles permettent l’élaboration de vins uniques, à la fois puissants et raffinés.

Philosophie du Domaine

Le domaine de La Négly suit une philosophie de production raisonnée, visant à respecter l’environnement tout en cherchant à obtenir la meilleure qualité possible. Cette approche passe par la vinification en faible rendement, le travail du sol avec des labours réguliers pour favoriser le développement microbien et la culture raisonnée, en accord avec le respect du terroir.

Cotations et Réputation

Le Château La Négly Villamanda 2015 reçoit des cotes élevées dans les grands guides de vin, ce qui témoigne de sa qualité exceptionnelle et de son potentiel de garde :

• Robert Parker : 93/100
• Wine Spectator : 92/100
• Decanter : 94/100
• James Suckling : 94/100

Ces notes reflètent l’excellence du travail accompli sur ce domaine, et le Villamanda 2015 s’impose comme une référence parmi les grands vins du Languedoc. C’est un vin qui saura ravir les amateurs de grands vins du sud et qui évoluera magnifiquement en cave, offrant des arômes encore plus complexes avec le temps.

Conclusion

Le Château La Négly Villamanda 2015 est un vin qui marie à merveille la puissance et la finesse, la générosité des cépages et la minéralité du terroir. Sa cote exceptionnelle dans les grands guides est bien méritée, et il représente l’une des cuvées les plus prestigieuses du Languedoc. Un vin de garde, mais également un vin de plaisir immédiat pour les amateurs de vins intenses et complexes.