Château La Négly Clos des Truffiers 2016 AOP LANGUEDOC

Château La Négly - Clos des Truffiers 2016

Présentation du produit :

Le Château La Négly - Clos des Truffiers 2016 est un vin rouge prestigieux de l’appellation AOP Languedoc, emblème de l'excellence du domaine. Ce vin, rare et produit en quantités limitées, dévoile une intensité exceptionnelle et une complexité aromatique, offrant une expérience sensorielle inoubliable.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : AOP Languedoc
• Millésime : 2016
• Cépage : Majoritairement Syrah, complétée par un apport mineur de Grenache
• Terroir : Sols argilo-calcaires et marnes, avec des expositions idéales favorisant une maturation optimale des raisins.
• Viticulture : Vendanges manuelles en caissettes, tri rigoureux et pratiques respectueuses de l’environnement.
• Vinification : Macération longue pour extraire la quintessence des arômes et des tanins.
• Élevage : 24 mois en barriques neuves de chêne français, pour un affinage optimal.
• Alcool : 14.5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond aux reflets noirs.
• Nez : Bouquets complexes mêlant fruits noirs intenses (mûre, myrtille), épices (poivre noir, réglisse), garrigue et nuances boisées raffinées (vanille, torréfaction).
• Bouche : Riche, puissante et veloutée, avec une structure tannique impressionnante et une persistance exceptionnelle. Les arômes de fruits noirs et d'épices s’intègrent parfaitement à une finale élégante et longue.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Sublime avec des plats raffinés comme un filet de bœuf Rossini, une daube de cerf ou des fromages puissants comme un Livarot ou un Époisses.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin d’exception : Le Clos des Truffiers est une cuvée rare et iconique du Château La Négly.
2. Un millésime remarquable : 2016, une année parfaite pour des vins puissants et équilibrés.
3. Un grand potentiel de garde : Ce vin peut se conserver 15 à 20 ans, développant des arômes encore plus complexes.
4. Un trésor du Languedoc : Une véritable référence pour les amateurs de grands vins méditerranéens.

Évaluation Parker : 98/100

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un chef-d’œuvre du Languedoc, tout simplement exceptionnel."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Puissant, élégant, et parfaitement équilibré. Une pure merveille."

#ChâteauLaNégly #ClosDesTruffiers #Languedoc #VinPrestige #VinRouge #Syrah