Cheverny "Blanc" - 2018 Domaine du Salvard Les frères Emmanuel et Thierry Delaille

Cheverny Blanc 2018 - Domaine du Salvard

Présentation du produit :

Le Cheverny Blanc 2018 du Domaine du Salvard est un vin blanc frais et fruité, produit par les frères Emmanuel et Thierry Delaille. Ce vin est un excellent exemple de l'appellation Cheverny (située dans la vallée de la Loire), avec un assemblage harmonieux de Sauvignon Blanc et de Chardonnay, créant un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Il exprime la richesse du terroir tout en restant facile à boire.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Cheverny AOC
• Millésime : 2018
• Cépages : 60% Sauvignon Blanc, 40% Chardonnay
• Terroir : Sols argilo-calcaires avec des influences de silex, parfaits pour un vin à la fois frais et structuré.
• Viticulture : Agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement.
• Vinification : Fermentation traditionnelle avec élevage en cuve sur lies fines pour conserver la fraîcheur et les arômes.
• Alcool : 12,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe jaune pâle, brillante avec des reflets argentés.
• Nez : Le nez est frais et expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et des notes florales subtiles. On y retrouve également une touche légèrement minérale.
• Bouche : L'attaque est franche et vive, avec une belle acidité qui donne de la fraîcheur. Les arômes de fruits blancs se confirment en bouche, accompagnés de notes de citron et de fleurs blanches. La finale est nette et rafraîchissante.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des fruits de mer, des poissons grillés, des salades ou des fromages de chèvre.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin équilibré : La combinaison de Sauvignon Blanc et Chardonnay apporte à ce vin une belle fraîcheur, alliée à une légère rondeur.
2. Une belle expression du terroir : Ce vin reflète parfaitement le terroir de Cheverny, avec des arômes de fruits frais et une minéralité marquée.
3. Un produit polyvalent : Ce Cheverny Blanc s'accorde avec une grande variété de plats, en particulier les fruits de mer et les poissons.
4. Un domaine réputé : Le Domaine du Salvard est reconnu pour produire des vins de qualité, représentant bien l'appellation Cheverny.

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin très frais et fruité, idéal pour accompagner des fruits de mer."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Très bon rapport qualité-prix pour un vin de la Loire."

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