Henri Bourgeois Clos Henri Pinot Noir 2015 Famille Bourgeois

Henri Bourgeois Clos Henri Pinot Noir 2015

Présentation du produit :

Le Clos Henri Pinot Noir 2015, issu du domaine Henri Bourgeois, est un vin rouge d'exception produit en Nouvelle-Zélande, dans la région de Marlborough. Élaboré par la Famille Bourgeois, ce Pinot Noir incarne l'élégance bourguignonne adaptée au terroir néo-zélandais. Ce millésime se distingue par son raffinement et sa profondeur aromatique.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Marlborough, Nouvelle-Zélande
• Millésime : 2015
• Cépage : 100% Pinot Noir
• Terroir : Sols argilo-calcaires, similaires à ceux de la Bourgogne, favorisant une belle expression du cépage.
• Viticulture : Certifiée biologique, respectueuse de la biodiversité et du sol.
• Vinification : Fermentation en cuves ouvertes, suivie d’un élevage en fûts de chêne français (30% neufs) pour une texture soyeuse et une complexité accrue.
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge rubis éclatant avec des reflets grenat.
• Nez : Délicat et complexe, mêlant arômes de cerises noires, framboises et légères notes boisées. Des touches de sous-bois et d'épices douces (cannelle) ajoutent de la profondeur.
• Bouche : Équilibrée et raffinée, avec des tanins fins et veloutés. Une belle acidité porte des saveurs de fruits rouges mûrs, de prunes et de vanille, suivies d’une longue finale minérale et élégante.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des volailles rôties, des plats à base de champignons ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Terroir unique : L’influence néo-zélandaise donne une interprétation fraîche et originale du Pinot Noir.
2. Élaboration soignée : Vin bio et élevé avec maîtrise pour un profil aromatique complexe.
3. Polyvalence gastronomique : Un vin élégant qui sublime une grande variété de plats.
4. Rareté et distinction : Produit en quantité limitée, il s’adresse aux amateurs de grands Pinot Noirs.

Évaluation Parker : 93/100

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Pinot Noir néo-zélandais avec une âme bourguignonne, sublime."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Très raffiné et parfaitement équilibré, une belle découverte."

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