Domaine Marc Sorrel Hermitage "Les Rocoules" 2017

Domaine Marc Sorrel - Hermitage Les Rocoules Blanc 2017

Le Domaine Marc Sorrel, situé à Tournon-sur-Rhône, dans l'emblématique appellation Hermitage, est une véritable référence pour les amateurs de grands vins de la vallée du Rhône. Fondé en 1961, le domaine a su se distinguer au fil des années par l'excellence de ses vins, notamment ceux issus du terroir d’Hermitage, l'un des plus prestigieux du monde viticole. Marc Sorrel, vigneron passionné et reconnu, a toujours mis un point d'honneur à travailler dans le respect du terroir et des traditions, tout en apportant une touche de modernité à ses vinifications.

Bien que Marc Sorrel ait pris sa retraite à la fin de l'année 2018, son fils Guillaume Sorrel a pris la relève avec la même rigueur et la même passion. Guillaume, tout comme son père, est un vigneron extrêmement respecté dans la région. Il a su conserver l’esprit du domaine tout en apportant ses propres innovations, notamment en matière de vinification et d’élevage. La nouvelle génération promet de poursuivre l’œuvre familiale avec une vision moderne et un profond respect pour les grands terroirs de l’appellation.

Hermitage Les Rocoules Blanc 2017 : Un Chef-d'Œuvre de Complexité et de Fraîcheur

Le Les Rocoules Blanc 2017 est sans doute l'une des cuvées les plus emblématiques du domaine. Ce vin est issu du lieu-dit "Les Rocoules", un terroir prestigieux de l'Hermitage, où les vignes de Marsanne (95%) et Roussanne (5%) s’épanouissent sur des sols de granit et de calcaire. Les vignes âgées de 50 ans produisent des rendements très faibles, mais d’une qualité exceptionnelle. Ce terroir, avec sa combinaison unique de roche granitique et de calcaire, confère aux raisins une minéralité et une pureté incomparables, caractéristiques du style de Marc Sorrel.

La vinification de cette cuvée est réalisée dans la plus pure tradition. Les raisins sont fermentés en fûts de chêne pendant huit à dix semaines, ce qui permet d’extraire toute la richesse aromatique du fruit tout en préservant sa fraîcheur. L'élevage sur lies fines pendant plusieurs mois apporte de la complexité au vin, tandis que l’absence de filtration avant la mise en bouteille préserve son caractère authentique et sa pureté.

Une Dégustation Sublime : Fraîcheur, Profondeur et Complexité

Le Les Rocoules Blanc 2017 est un vin d'une grande pureté et d'une richesse remarquables. Dès l'ouverture, il se distingue par son nez complexe et frais, où se mêlent des arômes de fruits secs, de pain grillé, et de minéralité calcaire. Ces notes sont accompagnées d'une profondeur qui révèle toute la puissance de ce terroir d’exception.

En bouche, le vin se révèle juste et précis, avec une tension superbe et une belle maîtrise. L’attaque est vive, suivie d’une texture grasse et onctueuse, mais toujours équilibrée par une fraîcheur remarquable. La finale est éblouissante, avec des arômes de pêche de vigne, de vanille et de miel, qui laissent une empreinte d’une grande finesse et d’une belle persistante. Ce vin combine une énergie vivace avec une richesse et une complexité qui lui permettent d’évoluer magnifiquement en cave.

Notes de Critiques : Un Vin de Grande Classe

Le Les Rocoules Blanc 2017 a reçu des éloges unanimes de la part des critiques du monde du vin :

• RVF Hors-Série "Sélection Annuelle 400 Coups de Cœur" (nov. 2019) : 19/20. Le vin se distingue par sa belle fraîcheur, sa profondeur calcaire et sa maîtrise en bouche. Il est noté parmi les meilleures cuvées de l'année.

• Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2020 : 19/20. Cette cuvée est mise en avant comme un vin au profil large et énergique, avec une fraîcheur supplémentaire par rapport aux autres millésimes.

• Guide Bettane et Desseauve 2020 : 19/20. Ce millésime est qualifié de chef-d'œuvre de Marc Sorrel, avec des amers puissants qui font merveille au vieillissement. La longévité du vin est estimée entre 2025 et 2037, garantissant à ceux qui l’acquièrent une expérience de dégustation exceptionnelle pendant de nombreuses années.

• Robert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski, déc. 2019) : 97-99/100. Le Les Rocoules 2017 est décrit comme l'un des plus grands blancs d'Hermitage jamais dégustés, avec une structure imposante, une fraîcheur saisissante et des nuances de pierre écrasée. Une cuvée d’une longueur incroyable, à la fois riche et rafraîchissante.

Accords Mets et Vins

Ce vin d’exception est un véritable festin pour les papilles et s’accompagne merveilleusement de plats raffinés. Il se marie parfaitement avec des poissons nobles tels que le turbot ou le saint-pierre, mais aussi des crustacés ou des risottos aux fruits de mer. Il sublimera également des mets plus épicés, comme la cuisine espagnole, ainsi que des plats plus fins tels que des pâtes au poisson ou des nages de coquillages.

Conclusion : Un Vin d'Exception, Véritable Héritage de Marc Sorrel

Le Hermitage Les Rocoules Blanc 2017 est le témoignage du savoir-faire unique de Marc Sorrel et de l'engagement de son fils Guillaume à poursuivre l'œuvre familiale. Ce vin est un chef-d'œuvre de fraîcheur, de complexité et de pureté, et représente l’aboutissement de décennies de travail acharné dans l’une des appellations les plus prestigieuses du monde viticole. Avec ses notes minérales, sa structure imposante et sa longévité exceptionnelle, le Les Rocoules Blanc 2017 est un vin qui continuera à éblouir les amateurs de grands vins pendant de nombreuses années à venir. Un véritable trésor pour les connaisseurs et les collectionneurs.