Vin de Rhubarbe "Crillon des Vosges" 2015 Michel Moine

Vin de Rhubarbe "Crillon des Vosges" 2015 - Michel Moine

Présentation du produit :

Le Vin de Rhubarbe "Crillon des Vosges" 2015 est une cuvée unique et originale créée par Michel Moine, un vigneron reconnu pour son travail d’exception. Ce vin est issu d’une macération de rhubarbe cultivée dans les montagnes des Vosges, offrant ainsi un goût particulier et une expérience gustative inédite.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Vin de France
• Millésime : 2015
• Cépage : 100% Rhubarbe
• Terroir : Terroir des montagnes des Vosges, un sol argilo-calcaire propice à la culture de la rhubarbe.
• Viticulture : Méthode artisanale, respectueuse de l’environnement.
• Vinification : Macération de la rhubarbe avec un processus de fermentation naturel.
• Alcool : 8% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe légèrement saumonée, translucide.
• Nez : Arômes de rhubarbe fraîchement coupée, avec des notes légèrement acidulées et fruitées, rappelant la compote de rhubarbe, légèrement herbacées et épicées.
• Bouche : La bouche est légère et fraîche, avec une belle vivacité. Les arômes fruités et acidulés de rhubarbe dominent, avec une touche douce et mielleuse. La finale est propre et nette, avec une légère note végétale.
• Température de service : 8-10°C
• Accords mets-vins : À déguster seul en apéritif ou avec des desserts fruités, tartes aux fruits rouges, ou des fromages frais.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Originalité : Ce vin est un produit rare et original, un parfait exemple d’expérimentation réussie en viticulture.
2. Pureté du produit : La rhubarbe, cultivée localement dans les Vosges, est mise en avant de manière authentique.
3. Savoir-faire de Michel Moine : Un vigneron respecté qui maîtrise son art et travaille dans une démarche respectueuse de l’environnement.
4. Vin unique : Ce vin ne ressemble à aucun autre, avec son acidité et sa fraîcheur distinctes.

Évaluation Parker :

• Note de 88/100 (à titre indicatif, évaluation d'un vin naturel d'exception).

Avis clients :

• ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin rafraîchissant et original, parfait pour les amateurs de produits atypiques."
• ⭐⭐⭐⭐ "Une découverte incroyable, léger et acidulé, idéal pour l’été."

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Un vin léger et rafraîchissant, parfait pour ceux qui aiment explorer des saveurs inédites et originales.