Stéphane Robert Domaine du Tunnel Saint Joseph 2015 Magnum

Le Saint-Joseph 2015 Magnum du Domaine du Tunnel a reçu une note de 92/100 de Robert Parker.

Le Domaine du Tunnel, fondé en 1994 par Stéphane Robert, est un véritable joyau de la vallée du Rhône, incarnant à la fois l'héritage et l'innovation. Ce domaine, situé sur la commune de Saint-Péray en Ardèche, a vu le jour avec une modeste superficie de 2,5 hectares, principalement concentrée sur la rive droite du Rhône, dans les appellations AOC Cornas, Saint-Péray, et Saint-Joseph. Aujourd'hui, le domaine a considérablement évolué et s'étend sur 11 hectares répartis sur plusieurs communes, notamment Saint-Péray, Cornas, Mauves, Tournon-sur-Rhône, Glun, et Chavanay. Depuis 2013, il bénéficie également de l'AOC Condrieu, où Stéphane Robert cultive le cépage Viognier pour produire des blancs d'une rare finesse.

Le Terroir du Domaine

La spécificité du Domaine du Tunnel réside dans ses terroirs uniques, souvent situés en coteaux et terrasses, sur des sols principalement granitiques. Ces conditions permettent une concentration optimale des arômes et une belle minéralité dans les vins. Le domaine privilégie des méthodes de culture respectueuses de l’environnement, et tous les travaux de la vigne sont effectués à la main, du piquage des vignes à la vendange manuelle, en passant par l'attache au jonc et l'utilisation d'un treuil pour les parcelles les plus escarpées.

Le Vin : Saint-Joseph 2015 MAGNUM

Le Saint-Joseph 2015 Magnum du Domaine du Tunnel est un exemple parfait du travail méticuleux de Stéphane Robert. Ce vin, issu de vieux ceps de Syrah cultivés en terrasses, est une expression pure et authentique du terroir de l’appellation Saint-Joseph. Le millésime 2015 est particulièrement remarquable, offrant un vin à la fois structuré, fruité, et mineral, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et des touches subtiles de violette et de poivre. En bouche, il présente une belle longueur, avec des tanins soyeux et une complexité qui se déploie au fur et à mesure de la dégustation. Ce vin est encore jeune et a un grand potentiel de garde.

Évalué à 92/100 par Robert Parker, ce Saint-Joseph 2015 se distingue par son équilibre parfait entre puissance et élégance. Le format Magnum permet de conserver et de développer encore plus intensément ses arômes au fil du temps. Ce vin est une véritable référence pour les amateurs de vins du Nord-Rhône, un grand cru qui mérite toute votre attention.

La Cave et les Méthodes de Vinification

La cave de vinification du domaine est une véritable curiosité : elle est implantée dans un tunnel de 170 mètres de long, construit sur l’ancienne voie ferrée reliant Valence à Vernoux-en-Vivarais. Cette cave, creusée dans la roche, surplombe la vallée du Rhône, offrant une vue imprenable sur le château de Crussol. Ce lieu emblématique apporte aux vins du Domaine du Tunnel une atmosphère unique, propice à la vinification lente et à l’élevage minutieux des cuvées. Le travail de la vigne est associé à une vinification très rigoureuse : égrappage, triage sur table vibrante, et pressurage doux sont réalisés pour obtenir des vins d’une grande pureté. L'élevage en fûts de chêne permet aux vins de gagner en complexité et en rondeur.

Le Vigneron : Stéphane Robert

Stéphane Robert, passionné par la viticulture depuis son plus jeune âge, a su développer un domaine à la hauteur des plus grandes appellations du Rhône Nord. Sa philosophie repose sur une gestion précise et respectueuse du terroir et une volonté de produire des vins qui révèlent l'identité unique de chaque parcelle. C’est avec une grande authenticité et une profonde passion pour son métier qu’il met en valeur ses vignes, en cherchant toujours à allier tradition et techniques modernes. Son approche artisanale du vin se retrouve dans chacune de ses cuvées, qui allient finesse, puissance et minéralité.

Conclusion

Le Domaine du Tunnel et Stéphane Robert incarnent l'excellence du terroir du Nord-Rhône, alliant rigueur, passion et respect des traditions. Le Saint-Joseph 2015 Magnum est un exemple parfait de ce travail, un vin à la fois puissant, élégant et complexe, qui a su conquérir les plus grands experts, dont Robert Parker. Ce vin est une invitation à découvrir l’âme de cette vallée magnifique, avec toute la minéralité et la complexité que peuvent offrir ses terroirs granitiques. Un incontournable pour les amateurs de grands vins.