Domaine Belle Saint Joseph Les Rivoires 2016 Rouge

Saint Joseph Les Rivoires 2014 Rouge Domaine Belle Agrandir l'image

Domaine Belle Saint Joseph Les Rivoires 2016 Rouge

0,00 € la bouteille

CruSaint Joseph
TypeN'hésitez pas à nous consulter , pour des vins du même vigneron ou cuvée ou similaire !téléphone 04.75.09.58.54contact@les-bouteilles.com
Millésime2016
COULEURRouge
NOTE PARKERquantités limités ....
FormatBouteille de 75cl

Résumé

Égrappage partiel ou en totalité suivant les cuvées, macération à froid, cuvaison de trois à cinq semaines avec pigeage et maîtrise des températures de vinification.
Élevage des vins rouges en totalité en fût de chêne avec des proportions de fûts neufs variables en fonction des cuvées, durée d’élevage comprise entre douze à vingt-six mois, mise en bouteille après collage sans filtration.

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Description

Saint Joseph Rouge 2016 Les Rivoires Domaine Belle / Sur la commune  de Tournon Sur RhÖNE 

La robe est d’un beau rouge rubis profond aux reflets violines, presque noirs.

Au nez, ce Saint Joseph développe déjà des arômes intenses de fruits noirs, d’épices douces et de crème de fruits rappelant la framboise et la mûre. Puis ce sont les senteurs légèrement mentholées qui entrent en scène avec des notes presque salines, iodées, mais également de poudre de cacao.

La bouche est à la fois juteuse, pleine, et soutenue par une fraîcheur délicate. Les tanins sont veloutés et souples, ce qui lui donne ce côté charmeur, accrocheur, presque féminin qui le caractérise d’année en année.

Il faudra malgré tout patienter encore au moins 2 à 3 ans pour qu’il puisse exprimer toute ses qualités. On l’ouvrira alors sur un filet mignon, un gibier à plume, une volaille farcie ou encore en compagnie de quelques truffes fraîches.

L’Histoire du Domaine

Le domaine Belle possède une histoire originale car autrefois la culture de la vigne sur Larnage se situait autour du château et elle était la propriété du seigneur de Larnage dans les années 1600, où chaque habitant lui devait trois journées de corvées (une pour la taille, une pour le labour, et une autre pour les vendanges)

En 1769 une assemblée villageoise à la demande de Claude François Mure de Larnage nouveau seigneur attribut un lopin de vigne à chaque famille et ceci pour sa consommation personnelle.

De cette époque des seigneurs jusque dans les années 1930 la propriété familiale va un peu s’étendre sur quelques parcelles voisines, vinifier ses vins et les vendre pour une consommation locale.

A la reprise de la propriété par Louis Belle (le grand Père de Philippe), un changement profond va intervenir. En effet Louis BELLE aimait travailler ses vignes mais n’aimait pas vinifier le vin, et il va adhérer à la cave coopérative de Tain l’Hermitage en 1933. Cependant, en grand vigneron, il va continuer d’acquérir quelques belles parcelles sur la commune de Larnage et Tain l’hermitage. A la reprise de la propriété familiale par son fils Albert dans les années 70, le domaine s’étend sur deux communes (Larnage et Tain) et couvre environ 4 ha.

Albert Belle, passionné par la vigne et le vin recommence à faire son vin pour sa consommation personnelle et ses amis. Il faudra attendre 1990 pour voir le retour du vin au premier plan et la création du domaine Belle, en effet sous l’impulsion de Philippe (le fils d’Albert) après des études œnologiques, ils vont construire ensemble une cave moderne et fonctionnelle et se donner les moyens, en respect du terroir pour produire de grands vins.
A partir de cette date, la surface viticole du domaine va s’agrandir rapidement sur des terroirs différents (galets, granit) et des appellations différentes (St Joseph) pour arriver à 20 ha dans les années 2000.

En 2003, Albert prend sa retraite et Philippe continue seul, passionné par son métier, à défendre ses terroirs, et à faire connaître les vins de Larnage dans le monde.
En 2006, la reprise d’une petite propriété viticole voisine sur la commune de Crozes-Hermitage va nécessiter l’agrandissement de la cave qui sera réalisé en 2007 avec une modernisation des techniques d’élaboration des vins.
Toujours dans le respect du terroir, 2006 sera aussi le millésime où une nouvelle cuvée verra le jour « Roche Pierre ».

En conclusion le domaine a toujours été une propriété familiale transmise de génération en génération avec la mise en valeur de ce terroir particulier de Larnage composé d’argiles blanches souvent appelé « Les Terres Blanches ».

Aujourd’hui le domaine Belle s’étend sur six communes ( Larnage, Crozes-Hermitage, Tain l’Hermitage, Pont de l’Isère, Mercurol et Tournon), trois appellations (Crozes Hermitage, Hermitage, Saint Joseph ) et couvre une superficie de 25 ha de vignes, auquel il faut ajouter des vergers d’abricotiers et une activité de pépinière viticole géré par Jean Claude, le frère de Philippe.

De plus l’histoire va continuer avec l’intérêt de Guillaume (le fils de Philippe) pour le métier de vigneron et son arrivé future dans le domaine…

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Domaine Belle Saint Joseph Les Rivoires 2016 Rouge

Domaine Belle Saint Joseph Les Rivoires 2016 Rouge

Égrappage partiel ou en totalité suivant les cuvées, macération à froid, cuvaison de trois à cinq semaines avec pigeage et maîtrise des températures de vinification.
Élevage des vins rouges en totalité en fût de chêne avec des proportions de fûts neufs variables en fonction des cuvées, durée d’élevage comprise entre douze à vingt-six mois, mise en bouteille après collage sans filtration.