Les Larmes du Levant Saké L'Aube 2019 Grégoire Bœuf, producteur de saké 42410 Pélussin

Les Larmes du Levant - Saké L'Aube 2019 Grégoire Bœuf

Présentation du produit :

Le Saké L'Aube 2019 de Grégoire Bœuf, produit à Pélussin (42410) sous la marque Les Larmes du Levant, est un saké élégant et raffiné qui reflète l'excellence de la production artisanale française. Ce saké, issu de riz spécialement cultivé, se distingue par une fermentation soignée, créant une boisson équilibrée et délicate. Son nom, "L'Aube", fait référence à une nouvelle naissance, capturant l'idée d'un saké frais et lumineux, à la fois subtil et complexe.

Caractéristiques du produit :

• Type de produit : Saké
• Millésime : 2019
• Producteur : Grégoire Bœuf
• Lieu de production : Pélussin, Rhône (France)
• Ingrédients : Riz spécial pour saké
• Alcool : Environ 15% vol
• Méthode de fabrication : Fermentation artisanale à base de levures naturelles, avec un contrôle minutieux de la température pour révéler la pureté des arômes.

Notes de dégustation :

• Robe : Limpide, avec une couleur légèrement dorée et brillante.
• Nez : Arômes subtils de fleurs blanches et de fruits frais, avec des touches délicates de riz cuit et de nuances légèrement beurrées.
• Bouche : La bouche est suave et équilibrée, marquée par une texture onctueuse et une acidité douce qui apporte de la fraîcheur. Les saveurs se développent sur des notes délicates de fruits à chair blanche et de céréales, avec une finale longue et agréable.
• Température de service : À servir frais, entre 8 et 10°C, pour révéler toute la finesse des arômes.
• Accords mets-saké : Se marie parfaitement avec des sushis, des fruits de mer, des plats à base de légumes croquants ou des fromages à pâte molle.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Savoir-faire artisanal : Grégoire Bœuf produit ce saké avec une attention particulière aux détails, utilisant des méthodes de fabrication traditionnelles japonaises adaptées au terroir français.
2. Saké raffiné et subtil : L'Aube est un saké à la fois complexe et accessible, idéal pour ceux qui recherchent une boisson délicate et bien équilibrée.
3. Polyvalence gastronomique : Ce saké s'accorde aussi bien avec des plats légers et raffinés qu'avec des mets plus riches, offrant une belle flexibilité en termes de dégustation.
4. Création unique : Un saké produit en quantité limitée, idéal pour les amateurs de saké ou les collectionneurs en quête de nouvelles découvertes gustatives.

Avis clients :

• ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un saké délicat et bien équilibré, parfait pour accompagner des plats japonais ou des fromages frais."
• ⭐⭐⭐⭐ "Très beau saké avec des arômes subtils qui se marient très bien avec des mets légers."

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