Saint Joseph "Cuvée du Papy" 2017 Rouge - Magnum Stéphane Montez

Saint Joseph "Cuvée du Papy" 2017 Rouge - Magnum

Domaine Stéphane Montez

Présentation du produit :

La Cuvée du Papy 2017 du Domaine Stéphane Montez est un vin rouge d’exception de l’appellation Saint-Joseph. Ce vin est issu du cépage Syrah, qui exprime toute la richesse du terroir des collines granitiques des Côtes du Rhône Nord. Élevé en fûts de chêne, ce Saint-Joseph est un hommage à l’histoire familiale et à la tradition du domaine, avec un équilibre parfait entre puissance et finesse.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOC
• Millésime : 2017
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols granitiques avec des pentes escarpées, typiques de l'appellation.
• Viticulture : Culture raisonnée, respectueuse de l'environnement.
• Vinification : Fermentation traditionnelle, macération longue pour extraire la couleur et les arômes. Élevage en fûts de chêne.
• Alcool : 13% vol
• Format : Magnum (1.5 L)

Notes de dégustation :

• Robe : Robe rouge profonde, avec des reflets violets.
• Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), associés à des touches épicées et légèrement fumées, avec des notes de violette et de poivre.
• Bouche : La bouche est charnue, avec des tanins fins et élégants. Une belle structure se combine avec une fraîcheur en finale, laissant place à des arômes de fruits noirs, d’épices et une légère touche boisée.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Ce vin se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, des gibiers ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un hommage familial : La Cuvée du Papy est une cuvée particulière, qui rend hommage à l’histoire du domaine familial de Stéphane Montez.
2. Qualité et savoir-faire : Le Domaine Stéphane Montez est reconnu pour ses vins d’une grande qualité, alliant tradition et modernité.
3. Équilibre et structure : Ce vin combine puissance et finesse, avec une belle concentration de fruit et des tanins soyeux.
4. Potentiel de garde : Ce vin se conservera longtemps, gagnant en complexité au fil des ans.

Note Parker :

• 92-94/100 : "Un Saint-Joseph remarquable, avec des arômes riches et une structure élégante. Ce vin a un grand potentiel de vieillissement."

Avis clients :

• ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph magnifique, avec une belle complexité, des arômes intenses et une bouche soyeuse."
• ⭐⭐⭐⭐ "Un vin très bien équilibré, parfait pour accompagner des plats en sauce ou des viandes grillées."

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