Sebastien Blachon Saint Joseph Cuvée Isaline blanc 2018 Magnum

Sébastien Blachon Saint-Joseph Cuvée Isaline Blanc 2018 Magnum

Présentation du produit :

Le Saint-Joseph Cuvée Isaline Blanc 2018 Magnum de Sébastien Blachon est un vin blanc d'exception qui met en avant la typicité du terroir de Saint-Joseph, dans la Vallée du Rhône. Issu de vignes soigneusement cultivées, ce vin est une expression pure de la Marsanne, le cépage roi de l'appellation. Avec sa grande finesse et son élégance, il incarne parfaitement le savoir-faire du domaine.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOC
• Millésime : 2018
• Cépage : 100% Marsanne
• Terroir : Sols granitiques et argilo-calcaires, offrant un excellent drainage et une grande richesse aromatique.
• Viticulture : Raisonnée, avec une gestion méticuleuse des vignes pour préserver l'équilibre naturel de la plante.
• Vinification : Fermentation à température contrôlée, suivie d’un élevage sur lies fines en fût de chêne, apportant complexité et texture au vin.
• Alcool : 13% vol
• Format : Magnum (1,5L), idéal pour une évolution en cave et une meilleure aération lors du service.

Notes de dégustation :

• Robe : Robe jaune pâle, brillante, avec des reflets dorés.
• Nez : Le nez est expressif, dominé par des arômes floraux (fleurs blanches) et des fruits à chair blanche (pêche, poire), accompagnés de subtiles notes de miel et de noisette, typiques de l'élevage en fût.
• Bouche : En bouche, ce Saint-Joseph se distingue par sa richesse et sa fraîcheur. La texture est ample, équilibrée par une belle acidité qui lui confère une grande longueur en bouche. Les arômes de fruits mûrs et de noisette se mêlent harmonieusement, avec une touche minérale en finale.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Ce vin se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des volailles en sauce, ou des fromages à pâte pressée.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Excellence du terroir : La Cuvée Isaline met en valeur le potentiel du cépage Marsanne dans l’appellation Saint-Joseph, en alliant fraîcheur et complexité.
2. Équilibre et finesse : Ce vin combine richesse aromatique et minéralité, avec une belle fraîcheur qui lui permet d’accompagner une large gamme de plats.
3. Savoir-faire de Sébastien Blachon : Ce vigneron passionné maîtrise parfaitement la vinification et l’élevage, offrant des vins expressifs et bien structurés.
4. Format Magnum : Le format Magnum permet une évolution plus lente du vin, augmentant son potentiel de garde tout en apportant une meilleure aération lors du service.

Note Parker :

• 91/100

Avis clients :

• ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph blanc superbe, d'une grande finesse, avec des arômes complexes et une belle longueur."
• ⭐⭐⭐⭐ "Un vin riche et élégant, qui accompagne parfaitement les poissons et fruits de mer."

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Un Saint-Joseph blanc élégant et complexe, idéal pour les amateurs de vins de terroir avec un bel potentiel de garde.