DOMAINE DES OULED THALEB TANDEM 2016 Maroc - ALAIN GRAILLOT & JACQUES POULAIN

Domaine des Ouled Thaleb - Tandem 2016

Présentation du produit :

Le Tandem 2016 est une collaboration entre le célèbre vigneron de la Vallée du Rhône, Alain Graillot, et le maître de chai marocain Jacques Poulain. Produit au Domaine des Ouled Thaleb, ce vin est un pur Syrah cultivé sur les terres de Zénata, près de Casablanca. Ce vin allie le savoir-faire du Rhône à la singularité du terroir marocain, offrant une cuvée riche et élégante.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : IGP Zénata (Maroc)
• Millésime : 2016
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols argilo-calcaires bénéficiant d'un climat océanique tempéré, propice à une maturation lente et optimale des raisins.
• Viticulture : Raisonnée, avec un respect des spécificités du terroir marocain.
• Vinification : Macération à froid, fermentation en cuves inox pour préserver les arômes fruités, puis élevage en fûts de chêne français pendant 15 mois.
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Pourpre intense, avec des reflets violets.
• Nez : Complexe et expressif, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (poivre noir, clou de girofle) et des nuances florales de violette.
• Bouche : Structurée et généreuse, avec des tanins veloutés. Des saveurs de fruits confiturés et de chocolat noir s'entrelacent avec une belle fraîcheur minérale en finale.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Idéal avec un tajine d’agneau, un couscous royal, des viandes grillées ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Expertise franco-marocaine : Une synergie entre le savoir-faire d'Alain Graillot et le terroir marocain unique.
2. Originalité : Une Syrah issue d'une région méconnue, surprenante par sa qualité et son équilibre.
3. Gastronomie : Un vin polyvalent, parfait pour accompagner des mets marocains et internationaux.
4. Potentiel de garde : Peut évoluer favorablement sur 5 à 7 ans, révélant davantage de complexité.

Note Parker :

• 91/100

Avis clients :

• ⭐⭐⭐⭐⭐ "Une belle découverte du Maroc, un vin riche et parfaitement équilibré."
• ⭐⭐⭐⭐ "Superbe Syrah, alliant intensité et finesse. Une réussite incroyable pour ce terroir exotique."

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Un mariage parfait entre le savoir-faire du Rhône et la richesse du terroir marocain, pour un vin qui transporte les sens.