CHATEAU FONSALADE FELIX CULPA 2015 - ROUGE LANGUEDOC Saint-Chinian

Château Fonsalade Félix Culpa 2015 - Rouge Languedoc Saint-Chinian

Présentation du produit :

Le Félix Culpa 2015 est un vin rouge de l'AOC Saint-Chinian, produit par le Château Fonsalade, une propriété emblématique du Languedoc. Ce vin, élaboré à partir de cépages typiques de la région comme la Syrah et le Grenache, se distingue par sa structure et sa complexité, offrant une véritable expression du terroir méditerranéen.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : AOC Saint-Chinian
• Millésime : 2015
• Cépages : 70% Syrah, 30% Grenache
• Terroir : Sols argilo-calcaires, avec une exposition idéale qui permet une maturité parfaite des raisins.
• Viticulture : Pratiques respectueuses de l'environnement, avec une gestion raisonnée des vignes.
• Vinification : Fermentation en cuves inox, suivie d'un élevage en fûts de chêne pour enrichir la complexité du vin.
• Alcool : 14% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe rouge intense, d'une belle profondeur.
• Nez : Le nez révèle des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), des notes épicées (poivre, réglisse), avec des touches de garrigue et de cuir.
• Bouche : En bouche, le vin est structuré, avec des tanins fins et veloutés. Les arômes de fruits noirs se mêlent à des notes de bois subtil et une légère touche de tabac. La finale est longue et persistante, avec une belle fraîcheur.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Ce vin se marie parfaitement avec des viandes grillées, des plats en sauce, des fromages affinés, ou même des plats méditerranéens à base d'herbes de Provence.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin du terroir : Félix Culpa 2015 est un excellent représentant de l'appellation Saint-Chinian, alliant puissance et finesse.
2. Équilibre et complexité : Ce vin présente une belle harmonie entre ses arômes fruités, épicés et boisés.
3. Savoir-faire familial : Le Château Fonsalade est reconnu pour son engagement à produire des vins de qualité, avec une approche durable.
4. Potentiel de garde : Ce vin peut être conservé entre 5 et 10 ans pour une meilleure évolution de ses arômes.

Note Parker :

• 90/100

Avis clients :

• ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin puissant et élégant, parfait pour un dîner entre amis avec des viandes grillées."
• ⭐⭐⭐⭐ "Belle complexité, avec des arômes de fruits noirs et d'épices qui se marient bien avec des plats en sauce."

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Un vin rouge complexe et structuré, parfait pour accompagner des repas conviviaux ou pour un repas méditerranéen.