Château Simone 2015 Rouge Famille Rougier

Château Simone 2015 Rouge - Famille Rougier

Présentation du produit :

Le Château Simone 2015 Rouge, produit par la Famille Rougier, est un vin emblématique de l'AOC Palette, une appellation provençale qui bénéficie d'un terroir unique et de conditions idéales pour la culture des cépages. Ce vin est une magnifique expression de l'art de vinifier de la famille Rougier, alliant puissance et finesse. Le millésime 2015 est particulièrement apprécié pour sa maturité et son équilibre.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : AOC Palette
• Millésime : 2015
• Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan et d'autres cépages locaux.
• Terroir : Sols argilo-calcaires, exposition ensoleillée avec une influence maritime favorable.
• Viticulture : Agriculture traditionnelle et raisonnée, respectant l'équilibre de l'écosystème.
• Vinification : Fermentation en cuves, élevage en fûts de chêne pour apporter complexité et élégance.
• Alcool : 14% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe rouge profonde avec des nuances pourpres.
• Nez : Le nez est complexe, dominé par des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), accompagnés de notes épicées (poivre, réglisse), de garrigue et de touches boisées.
• Bouche : La bouche est ronde, puissante et élégante, avec des tanins fins mais présents. Les arômes de fruits noirs et d'épices se prolongent, offrant une belle complexité. La finale est longue, avec une belle fraîcheur et des touches légèrement fumées.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Ce vin se marie parfaitement avec des viandes grillées, des rôtis, des plats en sauce, ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Terroir unique : Le Château Simone est un vin rare de l'appellation Palette, qui offre des caractéristiques exceptionnelles grâce à son terroir argilo-calcaire.
2. Un vin d'exception : L'équilibre parfait entre puissance et finesse, un vin de grande complexité avec un excellent potentiel de garde.
3. Savoir-faire familial : La Famille Rougier est renommée pour sa maîtrise parfaite de l'appellation Palette, produisant des vins d'une grande qualité.
4. Potentiel de garde : Ce vin peut être conservé 10 à 15 ans, permettant à sa complexité de se développer.

Note Parker :

• 92/100

Avis clients :

• ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin d'une grande finesse, riche en arômes et parfait pour un repas de caractère. La longueur en bouche est impressionnante."
• ⭐⭐⭐⭐ "Un vin puissant mais équilibré, avec des tanins bien intégrés et un bel avenir."

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Un vin rouge élégant et complexe, parfait pour les amateurs de vins puissants et raffinés.