Stéphane Robert Domaine du Tunnel Cornas pur noir 2017

Domaine du Tunnel - Cornas Pur Noir 2017

Présentation du produit :

Le Cornas Pur Noir 2017 du Domaine du Tunnel, dirigé par Stéphane Robert, est un vin exceptionnel issu de vignes centenaires. Élaboré à 100% à partir de Syrah, ce vin se distingue par sa grande complexité, sa structure tannique puissante et sa finesse, un modèle de Cornas au potentiel de garde remarquable.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Cornas AOC
• Millésime : 2017
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Vignes de plus de 100 ans situées sur des coteaux schisteux.
• Viticulture : Culture respectueuse, avec une intervention minimale.
• Vinification : Fermentation et élevage en fûts de 14 mois.
• Alcool : 13,5% vol.

Notes de dégustation :

• Robe : Robe noire dense et intense.
• Nez : Arômes riches de fruits noirs (cerise, mûre), de baies épicées (baies roses), avec des notes de chocolat noir et de sous-bois.
• Bouche : La bouche est ronde et soyeuse avec des tanins élégants, sur des saveurs de fruits noirs, de réglisse et une belle minéralité. Finale longue et épicée.
• Température de service : 18°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des gibiers, des viandes grillées ou un fromage affiné comme le Langres.

Note Parker  94/100

Avis clients :

• ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Cornas d'une grande complexité et d'une texture soyeuse, parfait pour les amateurs de vins puissants mais équilibrés."
• ⭐⭐⭐⭐ "Un vin magnifique, avec une belle structure tannique et une finale longue. Un excellent potentiel de garde."

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Vignes centenaires : Un Cornas d'exception qui provient de vieilles vignes, gage de concentration et de richesse aromatique.
2. Complexité et finesse : L’alliance parfaite entre puissance et équilibre, avec des arômes de fruits noirs et des épices raffinées.
3. Potentiel de garde : Ce vin, d’une grande densité, évoluera magnifiquement au fil des années.
4. Réputation du domaine : Le Domaine du Tunnel, dirigé par Stéphane Robert, est un pionnier reconnu des vins de la vallée du Rhône, produisant des cuvées raffinées et équilibrées.

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Un Cornas puissant et raffiné, à découvrir maintenant ou à laisser évoluer en cave pour un maximum de plaisir dans les années à venir.