Domaine Jolivet Saint Joseph 2017 La Clef De Sol

Domaine Jolivet Saint-Joseph 2017 La Clef De Sol

Présentation du produit :

Le Saint-Joseph La Clef de Sol 2017 du Domaine Jolivet est un vin blanc prestigieux, composé principalement de Marsanne et de Roussanne. Ce vin dévoile toute la richesse et l'élégance des terroirs de l'appellation Saint-Joseph, avec des arômes subtils de fruits blancs et une belle complexité.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOC
• Millésime : 2017
• Cépages : 70% Marsanne, 30% Roussanne
• Terroir : Sols de granit et d’alluvions sur des pentes escarpées, caractéristiques de l’appellation.
• Viticulture : Biologique, sans utilisation de produits chimiques.
• Vinification : Fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur, suivi d’un élevage en fûts de chêne.
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe or pâle avec des reflets brillants.
• Nez : Arômes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs blanches, avec une touche d’amande et de noisette.
• Bouche : Bouche ample, riche et élégante, avec une texture soyeuse. Une finale longue et minérale, marquée par des notes épicées et un léger toasté.
• Température de service : 12-14°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des poissons nobles, des viandes blanches en sauce, ou des fromages affinés.

Note Parker : 90-92/100

Avis clients :

• ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph qui combine la puissance et la finesse. Un grand blanc de la vallée du Rhône."
• ⭐⭐⭐⭐ "Un vin complexe et bien équilibré, idéal pour accompagner des plats raffinés."

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Vin blanc d’exception : Une cuvée qui offre complexité et fraîcheur grâce au mariage des cépages Marsanne et Roussanne.
2. Qualité du terroir : Un terroir de granit et d’alluvions qui donne un vin particulièrement expressif.
3. Équilibre parfait : Un équilibre harmonieux entre richesse et fraîcheur, avec une belle longueur en bouche.
4. Cultivé en bio : Un vin respectueux de l’environnement, sans recours aux produits chimiques.

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Un Saint-Joseph blanc élégant, alliant fraîcheur et richesse, parfait pour les amateurs de vins complexes et harmonieux.