Domaine Cyril Courvoisier Saint Peray 2017 La Rochette

Domaine Cyril Courvoisier Saint-Péray 2017 La Rochette

Présentation du produit :

Le Saint-Péray La Rochette 2017 du Domaine Cyril Courvoisier est un vin blanc raffiné issu de l'appellation Saint-Péray, dans la vallée du Rhône septentrionale. Cette cuvée, produite à partir des cépages Marsanne et Roussanne, met en lumière le caractère minéral et élégant des vins de cette région. Elle se distingue par sa finesse et sa profondeur aromatique.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Péray AOC
• Millésime : 2017
• Cépages : Marsanne majoritaire, avec une proportion de Roussanne
• Terroir : Sols granitiques et calcaires, typiques de l'appellation Saint-Péray
• Viticulture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement
• Vinification : Pressurage doux, fermentation à basse température, suivi d’un élevage partiel en cuve inox et en fûts de chêne pour une complexité accrue
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle brillante, avec des reflets dorés.
• Nez : Arômes intenses de fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille), accompagnés de notes de fruits mûrs (abricot, pêche blanche) et d'une pointe de noisette.
• Bouche : Une attaque fraîche et vive, suivie d'une texture veloutée. Les saveurs fruitées se mêlent à une belle minéralité et des notes subtiles de miel en finale.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Ce vin s’accorde parfaitement avec des plats délicats tels que des poissons grillés, des volailles à la crème, des coquilles Saint-Jacques ou encore des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur : Idéal pour des moments de dégustation raffinés.
2. Expression du terroir : Ce vin capture la minéralité et la finesse des sols granitiques de Saint-Péray.
3. Savoir-faire artisanal : Le Domaine Cyril Courvoisier est réputé pour produire des vins authentiques et respectueux de l’environnement.
4. Potentiel de garde : Cette cuvée peut être appréciée dès maintenant, mais elle continuera de s’affiner jusqu’en 2025.

Évaluation :

• Avis critiques : Très bien noté pour sa minéralité et son équilibre par les amateurs de vin blanc de la vallée du Rhône.
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Une pure merveille, parfait avec des Saint-Jacques."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un blanc minéral et élégant, idéal pour un repas entre amis."

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Un vin blanc minéral et raffiné, parfait pour les amateurs de vins de la vallée du Rhône.