Domaine Coursodon Saint Joseph 2016 Silice Rouge

Domaine Coursodon Saint-Joseph 2016 Silice Rouge

Présentation du produit :

Le Saint-Joseph Silice Rouge 2016 du Domaine Coursodon est un vin rouge exceptionnel qui exprime toute la richesse et la diversité du terroir de l’appellation Saint-Joseph. Ce vin est élaboré à partir du cépage Syrah, un cépage emblématique de la région, et offre une expérience de dégustation riche, avec des arômes de fruits noirs et une belle complexité.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOC
• Millésime : 2016
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols granitiques et argilo-siliceux, typiques de l’appellation.
• Viticulture : Raisonnée, avec une culture respectueuse de l’environnement.
• Vinification : Fermentation traditionnelle avec macération de 2 à 3 semaines, suivie d’un élevage en fûts de chêne.
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe rouge profonde, avec des reflets pourpres.
• Nez : Le nez est complexe, dominé par des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), associés à des touches épicées (poivre, girofle) et des nuances de cuir et de garrigue.
• Bouche : La bouche est ample et structurée, avec des tanins fins et élégants. Les arômes de fruits noirs se mêlent harmonieusement à des notes épicées et légèrement fumées. La finale est longue et persistante, avec une belle fraîcheur.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Ce Saint-Joseph s’accorde parfaitement avec des viandes grillées, des rôtis, des plats en sauce ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Expression pure de la Syrah : La Cuvée Silice Rouge met en avant la richesse du cépage Syrah, avec des arômes fruités et épicés.
2. Équilibre et finesse : Ce vin présente un bel équilibre entre puissance et finesse, avec des tanins soyeux.
3. Réputation du domaine : Le Domaine Coursodon est reconnu pour son savoir-faire exceptionnel et ses vins qui reflètent parfaitement le terroir de Saint-Joseph.
4. Potentiel de garde : Ce vin peut être conservé entre 5 et 10 ans pour développer davantage sa complexité.

Évaluation Parker 90-92/100

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph magnifique, aux arômes de fruits noirs et d’épices, avec une bouche veloutée et une belle longueur."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin structuré, idéal pour accompagner un plat de viande en sauce ou un fromage de caractère."

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Un Saint-Joseph élégant et complexe, parfait pour les amateurs de vins rouges puissants mais équilibrés.