Domaine Vincent Pinard Sancerre Cuvée Clemence Blanc 2017

Domaine Vincent Pinard Sancerre Cuvée Clémence Blanc 2017

Présentation du produit :

La Cuvée Clémence Blanc 2017 du Domaine Vincent Pinard est un Sancerre d'exception, emblématique de l'appellation. Ce vin blanc, 100% Sauvignon Blanc, provient des meilleurs terroirs du domaine, réputé pour sa maîtrise de l'expression pure et minérale du Sauvignon. Ce millésime 2017 présente un équilibre parfait entre vivacité et rondeur, avec une belle complexité aromatique.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Sancerre AOC
• Millésime : 2017
• Cépage : 100% Sauvignon Blanc
• Terroir : Sols calcaires et argilo-siliceux, typiques de l’appellation Sancerre.
• Viticulture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement, avec une récolte manuelle.
• Vinification : Fermentation en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes.
• Alcool : 12.5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe jaune pâle, lumineuse avec des reflets argentés.
• Nez : Le nez est frais et complexe, mêlant des arômes de fruits blancs (pomme verte, poire) et des notes florales d’acacia, accompagnées d'une touche minérale caractéristique du terroir de Sancerre.
• Bouche : La bouche est nette, vive, avec une belle acidité bien maîtrisée. On retrouve des arômes de fruits frais et une pointe d’agrumes, soutenus par une minéralité saline. La texture est ronde, équilibrée et la finale est longue et persistante.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Ce Sancerre est parfait avec des fruits de mer, du poisson grillé, une salade de chèvre chaud ou des fromages de chèvre.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Expression pure du Sauvignon Blanc : Ce vin révèle la typicité du cépage, alliant fraîcheur et minéralité.
2. Équilibre parfait : La Cuvée Clémence 2017 offre une grande finesse, avec un équilibre harmonieux entre fruité, acidité et rondeur.
3. Reputation du domaine : Le Domaine Vincent Pinard est reconnu pour ses Sancerre d'exception, élégants et bien structurés.
4. Vin de gastronomie : Ce Sancerre s'accorde merveilleusement avec une large gamme de plats, de la cuisine méditerranéenne aux poissons délicats.

Évaluation Parker 91-93/100 

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Sancerre magnifique, d'une grande finesse et avec une belle longueur en bouche."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin frais et bien structuré, parfait pour accompagner du poisson ou des fromages de chèvre."

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Un Sancerre élégant et minéral, idéal pour accompagner vos plats de poissons, fruits de mer ou fromages.