Côte Rôtie 2016 "Madinière" Yves Cuilleron

Côte Rôtie 2016 "Madinière" Yves Cuilleron

Présentation du produit :

Le Côte Rôtie "Madinière" 2016 du Domaine Yves Cuilleron est un vin rouge d’exception, représentant parfaitement le terroir de la célèbre appellation Côte Rôtie en Vallée du Rhône. Elaboré principalement à partir de Syrah, avec une petite touche de Viognier, ce vin incarne l’élégance et la puissance des grands vins de la région. Le domaine Yves Cuilleron est reconnu pour son savoir-faire unique et son respect du terroir.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Côte Rôtie AOC
• Millésime : 2016
• Cépage : 95% Syrah, 5% Viognier
• Terroir : Sols escarpés composés de schistes et de granites.
• Viticulture : Raisonnée et respectueuse de l’environnement.
• Vinification : Fermentation en cuves en inox avec une macération longue pour extraire les arômes et la couleur.
• Élevage : 18 mois en fûts de chêne, dont une partie en fûts neufs.
• Alcool : 13.5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe rouge profond, presque noire, avec des reflets violacés.
• Nez : Un bouquet complexe, alliant des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre) avec des notes épicées et florales (violette, poivre). Des touches subtiles de violette et de cuir se révèlent à l’aération.
• Bouche : En bouche, le vin est puissant et structuré, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. L'attaque est fruitée, suivie par des arômes de fruits noirs et des épices, qui s'accompagnent d'une longue finale minérale et légèrement fumée.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des viandes rouges grillées, un gigot d’agneau, des gibiers ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Cépage unique : Le mariage de Syrah et Viognier, typique de la Côte Rôtie, apporte une belle complexité et une élégance remarquable.
2. Savoir-faire du domaine : Yves Cuilleron est un vigneron reconnu pour ses vins d'une grande pureté, équilibrés et typiques du terroir.
3. Vin de garde : Ce millésime 2016 a un fort potentiel de garde et se bonifiera avec le temps, atteignant son apogée dans 5 à 10 ans.
4. Rareté : La cuvée "Madinière" est une cuvée d’exception, produite en quantités limitées.

Évaluation Parker 94/100 

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin remarquable, puissant et élégant. Très belle profondeur en bouche, idéal avec un bon plat de viande."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Complexité et finesse, un Côte Rôtie exceptionnel."

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Un Côte Rôtie d'exception, élégant et puissant, parfait pour accompagner des viandes grillées ou un gibier. Un vin à découvrir maintenant ou à garder pour les années à venir.