Yann Chave Crozes Hermitage 2016 Le Rouvre

 Yann Chave Crozes-Hermitage 2016 Le Rouvre

Présentation du produit :

Le Crozes-Hermitage 2016 Le Rouvre de Yann Chave est un vin rouge d'exception, issu du cépage Syrah, cultivé sur les terroirs de l'appellation Crozes-Hermitage. Cette cuvée est un reflet authentique du terroir, élaborée avec une grande attention afin d'obtenir un vin riche et complexe. "Le Rouvre" fait honneur au savoir-faire de Yann Chave et à l'expression pure de la Syrah.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Crozes-Hermitage AOC
• Millésime : 2016
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés, typiques de l'appellation.
• Viticulture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement.
• Vinification : Fermentation en cuves inox et élevage en fûts de chêne pour une meilleure intégration des arômes.
• Élevage : 12 mois en fûts de chêne (dont 20% de fûts neufs).
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe rouge rubis profonde, brillante.
• Nez : Le nez est riche et complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de poivre et de notes épicées, accompagnées de subtiles touches de cuir et de violette.
• Bouche : L'attaque est fraîche et fruitée, suivie d'une belle structure tannique. Les tanins sont fins et bien intégrés, avec une grande persistance en bouche. La finale est élégante, sur des arômes de fruits noirs et d'épices, avec une légère touche boisée.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, des gibiers ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Authenticité du terroir : Un vin qui exprime la richesse et la pureté du terroir de Crozes-Hermitage.
2. Excellente capacité de garde : Ce vin peut vieillir plusieurs années en cave, se bonifiant avec le temps.
3. Elégance et puissance : Une belle alliance entre structure tannique et finesse aromatique.
4. Vin d’exception : "Le Rouvre" est une cuvée élaborée avec soin, qui ravira les amateurs de vins de terroir.

Évaluation Parker 90/100 

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Crozes-Hermitage remarquable, puissant et équilibré avec des tanins soyeux et une grande persistance."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Une cuvée de grande qualité, idéale avec des viandes rôties ou un plat en sauce."

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Un Crozes-Hermitage 2016 Le Rouvre de Yann Chave est un vin structuré et complexe, qui saura ravir les amateurs de Syrah et les collectionneurs à la recherche d’un vin d'exception à savourer maintenant ou à conserver pour plus tard.