Yann Chave Crozes Hermitage 2017 Rouge

Yann Chave Crozes-Hermitage 2017 Rouge

Présentation du produit :

Le Crozes-Hermitage Rouge 2017 de Yann Chave est un vin rouge de l’appellation Crozes-Hermitage, élaboré à partir de Syrah. Ce vin reflète parfaitement le terroir de la Vallée du Rhône avec sa structure élégante et ses arômes riches. Il est le fruit d'une vinification soignée et de raisins soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience gustative exceptionnelle.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Crozes-Hermitage AOC
• Millésime : 2017
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés, typiques de la région, apportant une minéralité caractéristique au vin.
• Viticulture : Raisonnée, avec vendanges manuelles et une gestion rigoureuse des rendements.
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves inox, suivie d’un élevage en fûts de chêne.
• Élevage : 12 à 18 mois en fûts de chêne, ce qui confère au vin une belle complexité.
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe rouge profond aux reflets violacés.
• Nez : Un nez expressif et complexe de fruits noirs mûrs (mûre, cassis) avec des touches de poivre, d'épices et une subtile note de cuir.
• Bouche : En bouche, le vin est ample, structuré, avec des tanins fins et soyeux. Les arômes de fruits noirs sont bien intégrés, accompagnés de notes épicées et légèrement fumées, créant une belle harmonie. La finale est longue et persistante.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des viandes grillées, un gigot d'agneau, des plats en sauce ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Syrah de qualité : La pureté du cépage Syrah exprimée avec finesse et élégance.
2. Équilibre parfait : Ce vin allie richesse aromatique, fraîcheur et structure avec des tanins bien intégrés.
3. Terroir d'exception : Le travail de Yann Chave met en avant les caractéristiques uniques du Crozes-Hermitage.
4. Potentiel de garde : Ce vin peut se conserver entre 5 et 8 ans, gagnant en complexité avec le temps.

Évaluation Parker :  90-92/100 

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Crozes-Hermitage élégant et raffiné, avec une belle longueur en bouche."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin puissant mais équilibré, parfait pour un repas entre amis."

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Un Crozes-Hermitage rouge complexe et élégant, idéal pour les amateurs de Syrah et pour accompagner des mets savoureux. Un vin qui peut être dégusté dès aujourd'hui ou conservé pour de futures occasions.