Domaine Bernard Gripa Saint Joseph Le Berceau Blanc 2016

Le Domaine Bernard Gripa est l'un des fleurons de l'appellation Saint-Joseph, situé à Mauves, berceau historique de l'appellation, où Bernard Gripa a fondé le domaine en 1974. Aujourd'hui, c'est son fils Fabrice Gripa qui a repris les rênes, après avoir travaillé main dans la main avec son père pour perpétuer l'esprit et la passion familiale. Le domaine s'étend sur 16 hectares, principalement répartis entre syrah, marsanne et rousanne, cultivés sur des sols granitiques, qui confèrent aux vins une identité et une finesse unique. Les vignes sont implantées sur des coteaux baignés par le soleil, bénéficiant d'une exposition optimale pour une maturation parfaite.

Le Domaine Gripa se distingue par une approche viticole respectueuse du terroir et de l’environnement, adoptant une viticulture raisonnée qui privilégie l’équilibre naturel. Le travail à la vigne est méticuleux, axé sur l’attention portée aux sols et à la biodiversité. Les raisins sont récoltés à la main, avec un premier tri rigoureux sur pied afin de ne sélectionner que les fruits en parfaite maturité et état sanitaire. Ce respect du raisin se poursuit en cave où, après un tri supplémentaire, une partie des raisins est égrappée et l'autre vinifiée en vendange entière. Les vinifications sont lentes, douces et naturelles, réalisées en levures indigènes et en cuves, pour préserver l’expression pure du terroir. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne, ce qui leur confère complexité et subtilité.

Le Saint-Joseph Le Berceau Blanc 2016, issu de marsanne et rousanne, est un parfait exemple du travail soigné du domaine. Il se caractérise par une fraîcheur minérale typique des sols granitiques de la région, associée à une intensité aromatique marquée par des notes de fruits blancs mûrs et des touches épicées. Ce vin est à la fois concentré, avec une chair savoureuse, et d'une grande délicatesse, révélant un bel équilibre entre richesse et fraîcheur. La longueur en bouche et la tension qui s'en dégage en font un vin élégant et harmonieux, à la fois accessible et prometteur pour un potentiel de garde.

Les vins du Domaine Gripa, qu'ils soient rouges ou blancs, sont des véritables ambassadeurs du Rhône Nord, alliant intensité, fraîcheur et complexité. L'engagement de la famille Gripa dans l'exploitation de leur terroir, leur travail minutieux à la vigne et en cave, et leur respect des traditions viticoles assurent à chaque cuvée une qualité d'exception. Les Saint-Joseph du domaine, comme ce Le Berceau Blanc 2016, se placent parmi les meilleurs de l’appellation, avec une race distinctive qui séduit les amateurs les plus exigeants