Domaine de la Haille Lapeyre Jean-Luc Armagnac 1975 Magnum

 Domaine de la Haille Lapeyre Jean-Luc Armagnac 1975 Magnum

Présentation du produit :

L'Armagnac 1975 du Domaine de la Haille Lapeyre est une eau-de-vie exceptionnelle, produite dans la région de l'Armagnac, au sud-ouest de la France. Ce millésime 1975, élevé en fûts de chêne, révèle une grande complexité et profondeur, fruit d'un vieillissement lent et soigné. Le format Magnum (1,5L) permet une maturation encore plus harmonieuse, offrant une expérience gustative unique, idéale pour les connaisseurs et les collectionneurs d'Armagnac.

Caractéristiques du produit :

• Type de produit : Armagnac
• Millésime : 1975
• Appellation : Armagnac AOC
• Cépages : Principalement Ugni Blanc, Colombard, et Baco
• Terroir : Sols argilo-calcaires et sablonneux, parfaitement adaptés au vieillissement des eaux-de-vie.
• Viticulture : Raisonnée et respectueuse du terroir, avec une récolte manuelle.
• Distillation : Distillation traditionnelle en alambic Armagnacais, suivie d'un vieillissement prolongé en fûts de chêne.
• Élevage : Vieillissement en fûts de chêne durant plusieurs décennies, et maturation particulièrement soignée en Magnum.
• Alcool : 42% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe dorée brillante, avec des reflets ambrés et cuivrés.
• Nez : Un nez riche et profond, avec des arômes de fruits secs (abricot, pruneau), de noisette grillée, de vanille, de cuir et de bois noble, apportant une belle complexité et des nuances subtiles de tabac et de chocolat.
• Bouche : Une texture veloutée et élégante, avec une explosion de saveurs de fruits confits, de miel, de chêne légèrement épicé et des touches de réglisse et de cuir. La finale est longue, douce et chaleureuse, avec une belle persistance et une subtile touche de noix de pécan.
• Température de service : 18-20°C, à déguster pur ou avec quelques gouttes d'eau pour en révéler toutes les subtilités.
• Accords mets-vins : Parfait en digestif, il se marie merveilleusement avec des desserts au chocolat noir, des fruits confits, ou des fromages affinés comme le Roquefort.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un millésime rare : Le 1975 est un millésime d'exception qui a mûri lentement, permettant à l'Armagnac de développer une profondeur et une complexité remarquables.
2. Le format Magnum : Ce format amplifie le vieillissement et permet à l’Armagnac de s’épanouir plus lentement, offrant ainsi des nuances et une harmonie accrues.
3. Un produit du terroir : Le Domaine de la Haille Lapeyre est reconnu pour la qualité de ses Armagnacs, élaborés avec soin et dans le respect des traditions.
4. Capacité de garde : Ce 1975 continue de se bonifier avec le temps, idéal pour les amateurs qui cherchent à déguster une eau-de-vie mature et complexe.

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Armagnac exceptionnel, avec une profondeur et une richesse qui ne cessent de se révéler à chaque dégustation."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un grand Armagnac, avec des arômes puissants et bien équilibrés, parfait pour un moment de dégustation raffiné."

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Un Armagnac rare et raffiné, parfait pour les amateurs de grandes eaux-de-vie à la recherche d'une expérience de dégustation unique et mémorable. Un produit idéal pour les occasions spéciales ou les collectionneurs.