Yann Chave Hermitage 2013
Agrandir l'image 
Yann Chave Hermitage 2013
0,00 € la bouteille
| Cru | Hermitage |
| Type | N'hésitez pas à nous consulter , pour des vins du même vigneron ou cuvée ou similaire !téléphone 04.75.09.58.54contact@les-bouteilles.com |
| Millésime | 2013 |
| COULEUR | Rouge |
| NOTE PARKER | 92 |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
De la mâche et du fond dans cet Hermitage, typé a l'image de Yann, raffiné, trame vigoureuse et sérieuse , bon volume...
Vin de belle garde!
Description
NOTE PARKER 92/100
Yann Chave Hermitage 2013
Les vignes sont âgées de 30 ans.
Un effeuillage est pratiqué au niveau des grappes pour profiter de l’ensoleillement, un éclaircissement est fait de manière à ne pas dépasser un rendement de 35 Hl/Ha. La vendange est manuelle avec un tri très sévère et se déroule tardivement afin d’avoir une bonne maturité. La vinification est identique aux Crozes, cependant la cuvaison est plus longue environ 3 à 4 semaines. L’élevage se fait exclusivement en demi-muids neufs pendant un an, ces contenants conviennent bien à la Syrah car le vin n’est pas trop marqué par le bois. Le millésime 2013 a une couleur de bonne intensité, tirant sur le pourpre et le grenat, le nez est velouté, frais. La bouche est équilibrée, elle repose sur des tanins concentrés mais fins avec une belle longue. Vin de très bonne garde.
Avis
Aucun avis n'a été publié pour le moment.