Saumur Blanc 2016 Domaine Guiberteau

 Saumur Blanc 2016 - Domaine Guiberteau

Présentation du produit :

Le Saumur Blanc 2016 du Domaine Guiberteau est un vin blanc élégant, issu de l’appellation Saumur AOC. Élaboré principalement à partir du cépage Chenin Blanc, il est un exemple parfait du savoir-faire du domaine, réputé pour ses vins d'une grande précision et pureté. Ce Saumur Blanc se distingue par sa minéralité, sa fraîcheur et son potentiel de garde.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saumur AOC
• Millésime : 2016
• Cépage : 100% Chenin Blanc
• Terroir : Sols argilo-calcaires, propices à une maturité lente et homogène des raisins.
• Viticulture : Biologique, avec une gestion soignée des vignes et des rendements maîtrisés pour garantir une qualité optimale.
• Vinification : Fermentation en cuves inox pour préserver la pureté du fruit, suivie d’un élevage sur lies fines pour ajouter de la complexité.
• Élevage : 12 mois en cuves et en fûts anciens, pour un vin plus structuré et harmonieux.
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle, légèrement dorée, éclatante.
• Nez : Des arômes frais et purs de fruits à chair blanche (poire, pomme) associés à des notes florales et une touche minérale.
• Bouche : Fraîche et vive, avec une belle texture. La minéralité se mêle à des saveurs de fruits mûrs, et une légère pointe d’agrumes. La finale est longue, nette, et d’une grande élégance.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des fruits de mer, poissons grillés, fromages de chèvre ou une volaille aux agrumes.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Cépage emblématique : Le Chenin Blanc, phare de la Loire, qui exprime ici toute sa fraîcheur et sa minéralité.
2. Équilibre et finesse : Un vin qui allie fraîcheur, fruité et structure, tout en offrant un excellent potentiel de garde (5-8 ans).
3. Production biologique : Le domaine Guiberteau privilégie une viticulture respectueuse de l’environnement pour des vins authentiques.
4. Polyvalence gastronomique : Ce Saumur Blanc est un vin de table qui accompagne une large gamme de plats.

Évaluation et avis clients :

• Note Parker : 90-92/100 (pour ce millésime).
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin blanc élégant, avec une belle longueur en bouche. Parfait avec des fruits de mer."
  • ⭐⭐⭐⭐ "L’équilibre entre la fraîcheur et la minéralité est superbe. À déguster avec un poisson grillé."

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Un vin blanc frais et élégant, parfait pour les amateurs de Chenin Blanc et idéal pour accompagner vos plats de fruits de mer ou de poisson.