Château Simone 2014 Rouge Famille Rougier Magnum

Château Simone Rouge 2014 - Famille Rougier (Magnum)

Présentation du produit :

Le Château Simone Rouge 2014, proposé ici en format Magnum, est un grand vin rouge de l’Appellation Palette AOC, produit par la Famille Rougier. Ce format magnifie son potentiel de garde, permettant une maturation lente et harmonieuse. Ce vin rare, issu de cépages provençaux, allie puissance, finesse et une grande complexité aromatique.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Palette AOC
• Millésime : 2014
• Format : Magnum (1,5L)
• Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, et cépages locaux complémentaires.
• Terroir : Sols calcaires et graveleux, bénéficiant d’un microclimat frais.
• Viticulture : Raisonnée et traditionnelle, avec des rendements limités.
• Vinification : Macération longue pour extraire arômes et tanins.
• Élevage : 18 à 24 mois en foudres de chêne, apportant équilibre et complexité.
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge grenat profond, aux reflets tuilés.
• Nez : Parfum intense de fruits noirs (cassis, mûre), épices (poivre, réglisse), garrigue, cuir et bois précieux.
• Bouche : Structurée et équilibrée, avec des tanins fins et soyeux. Saveurs de fruits mûrs, épices et une belle fraîcheur minérale, soutenues par une longue finale élégante.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des viandes rouges rôties, gibiers en sauce, plats mijotés comme une daube provençale ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée en Magnum ?

1. Un format idéal : Le Magnum offre une meilleure évolution du vin en cave grâce à une oxydation plus lente.
2. Rareté : Le Château Simone Rouge, déjà produit en petites quantités, est encore plus exclusif en Magnum.
3. Complexité et finesse : Un vin riche, structuré et élégant, qui se bonifie sur 15 à 20 ans.
4. Convivialité : Parfait pour les grandes occasions ou les dîners gastronomiques.

Évaluation et avis clients :

• Note Parker : 92/100 (pour ce millésime).
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Magnum exceptionnel, parfait pour vieillir et sublimer des repas de fête."
  • ⭐⭐⭐⭐ "La richesse du 2014 est magnifiée par ce grand format."

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Le format Magnum de ce Château Simone Rouge 2014 en fait un choix parfait pour les amateurs de grands vins rouges de garde, tout en étant une pièce d’exception pour les grandes tablées.