Domaine La Barroche Châteauneuf du Pape 2015

Domaine La Barroche – Châteauneuf-du-Pape 2015
Note Parker : 91/100

Le Domaine La Barroche incarne la passion d'une famille enracinée depuis des siècles à Châteauneuf-du-Pape. Dès 1703, Alexandre Barrot inscrit son nom dans l’histoire de cette appellation mythique, et la tradition se perpétue aujourd’hui à travers Julien et Laetitia, qui conduisent le domaine avec un respect profond pour le terroir et un savoir-faire minutieux. Les vignes centenaires, principalement plantées en Grenache, composent un vignoble d’une grande richesse et diversité, ancré sur des sols variés entre sables, galets et argiles. Le 2015 est un Châteauneuf-du-Pape d’exception, fruit d’un assemblage harmonieux de Grenache (62%), Mourvèdre (18%), Syrah (13%) et Cinsault (5%), aux arômes puissants et aux tanins fins.

La robe est d’un rouge profond, et le nez exhale des arômes de cerises noires, réglisse, et fleurs printanières. En bouche, ce vin révèle une densité fabuleuse, avec des notes de fruits mûrs, des touches de terre brûlée et une salinité subtile, le tout soutenu par des tannins ronds et une belle acidité. La finale est élégante et persistante, et le vin montre un potentiel de vieillissement impressionnant. Un grand classique de Châteauneuf-du-Pape, entre finesse et opulence, à déguster dans les années à venir pour en apprécier toute la complexité.

Vinification & élevage : macération longue, élevage en vieux foudres et demi-muids pendant 18 mois. Un vin non filtré pour préserver toute sa richesse.