Bourgogne : Pommard

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  • 51,98 € Disponible
    Cru : bourgogne: pommard
    millésime: 2017

    Pommard Les Combes Rouge 2017 - Agnès Paquet Un Pommard Exceptionnel à Ne Pas Manquer ! Le Pommard Les Combes Rouge 2017 d'Agnès Paquet, noté 90-92 points par Robert Parker, incarne l’authenticité bourguignonne avec une profondeur et une complexité remarquables. Provenant de la parcelle Les Combes, un terroir prisé de Pommard, ce vin révèle une structure...

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    Cru : bourgogne: pommard
    millésime: 2017

     Vinification et élevage :  Les pinots noirs sont récoltés dans de petites caisses, afin de préserver les baies. Après un passage sur une table de tri, les raisins sont éraflés puis mis en cuves pour une durée de 12 à 20 jours. Après le pressurage, le vin est élevé en fûts pendant 12 à 14 mois, dont 20 % de bois neuf, et 2 à 3 mois en cuves, avant d’être...

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