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Le Crozes-Hermitage Rouge 2020 d'Alain Graillot provient de l'un des...
Robe pourpre profonde et brillante. Nez aux arômes élégants de petits...
Ce Saint-Joseph 2015 offre un nez de fruits rouges mûrs, avec des...
le Domaine Delubac Cairanne Bruno & Vincent Les Bruneau Cairanne...
Le Crozes-Hermitage 2019 "Guiraude" d'Alain Graillot est un vin élégant...
Très séduisant 2016, belle minéralité, digne d'Alain Graillot. Un régal...
Les Triotes 2015 est un jolie vin, l'élégance de ce nectar est...
La Cuvée du Papy est produite depuis le millésime 1989, lorsque Antoine,...
La Raphaëlle est une liqueur de plantes raffinée avec un long...
Ce diable de Matthieu Barret... simple Cornas mais quel Cornas! Tout en...
Ce fameux Clos est légèrement surélevé et planté de vieilles vignes,...
Une magnifique dégustation en octobre 2022 pour ce Gamay 2021 au terroir...
C’est en 1957 que Charles Joguet fonde le Domaine : après de longues études artistiques (peinture et sculpture) initiées à Paris en 1949, il reprend en main la propriété familiale à la mort de son père.Avec sa mère, Madame Veuve Joguet-Malécault (dont les initiales JMV ornent nos capsules d'étain), aidés d'un petit cheval, ils peuvent soigner...
Domaine Pignier - Les Gauthières 2015, Côtes du Jura Le Domaine Pignier, fondé au 13e siècle par les moines Chartreux et propriété de la famille Pignier depuis 1794, est un véritable pilier de la viticulture du Jura, et ce millésime Les Gauthières 2015 en est une démonstration éclatante. Le domaine, cultivé en biodynamie depuis 15 ans, certifié Demeter,...
Gilles Bonnefoy, fondateur du Domaine de la Madone, a créé son domaine en 1997 à Champdieu, au cœur de l'Appellation Côtes du Forez. Sur 8 hectares de vignes, dont un tiers dépassent les 30 ans, il cultive principalement sur des terroirs volcaniques, offrant ainsi des vins à la personnalité unique, marqués par la minéralité et la vivacité des sols. Avec...
Porcellese : Terroir d’alluvions anciennes et de galets roulés, cette parcelle de 3,5 hectares a été plantée en 1966 en Niellucciu. Le rendement est faible, les vins issus de ces vieilles vignes sont concentrés. Vinification : les raisins sont égrappés et encuvés pour une macération préfermentaire à froid de 48 heures. Le départ en fermentation se fait...
Julie Le Breton et Christophe Vial commencent l’aventure en 2016 en créant le Domaine LBV près d’Uzès. Ils mènent 5 ha de vignes en agriculture biologique. Grenache noir/ Syrah/ Cabernet Sauvignon et une petite parcelle de grenache blanc. Ils conduisent le vignoble avec un travail du sol mécanique. Une grande attention est particulièrement apportée à la...
Quand une erreur est devenue une réussite ... Le latin Felix Culpa signifie "faute heureuse". En 1973, quand il a été décidé de commencer par une macération finale à chaud, la température de la cuve est montée à 34 °C au lieu de 28 °C en raison d'une erreur humaine. Le vin était supposé imbuvable ! Mais, loin d'être une erreur, ce soucis a donné une...
Fiche technique rédigée par le domaine :80% syrah, 10% grenache, 10% mourvèdre.Ces 3 cépages sont parmi les plus qualitatifs pour la région. En 2014, ce vin très aromatique est très séducteur par sa fraîcheur et son équilibre. A déguster dès 2018-2019 et pendant quelques années.Il affiche la structure et la puissance locales mais avec une finesse et une...
Née du "Tandem" d'Alain Graillot, Jacques Poulain (oenologue bordelais installé au Maroc), cette 100% syrah est une petite merveille : Concentrée et souple à la fois, sa bouche envoûte par ses saveurs de fruits mûrs, ses notes poivrées et par sa finale à la fraîcheur remarquable. Une découverte qui vous amène en plein coeur de l'Atlas. Associez ce vin...
ROCHEGRÉS 2017« La passion nous anime et nous comble. Nous la nourrissons chaque jour sur ce charmant domaine découvert en 2012.C’est là, au cœur du « Nid » que nous écoutons le vin grandir. Nous l’accompagnons. Il nous parle et nous raconte le Beaujolais, terre de nos racines. Nous lui offrons le meilleur, par gout, par respect.Les plus grands...
Vinification et élevage : Les pinots noirs sont récoltés dans de petites caisses, afin de préserver les baies. Après un passage sur une table de tri, les raisins sont éraflés puis mis en cuves pour une durée de 12 à 20 jours. Après le pressurage, le vin est élevé en fûts pendant 12 à 14 mois, dont 20 % de bois neuf, et 2 à 3 mois en cuves, avant d’être...
LE TERROIR« Frédéric Mabileau joue le registre floral et frais et c’est bien ainsi, car voilà ce que l’on est en droit d’attendre d’un Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Pour en arriver là, ce nouveau talent de cabernet franc, a repris l’intégralité du domaine familial en 2003... »Son terroir est composé en majorité de sables et de graviers, qui donne à son vin...
Antoine et Maxime Graillot, célèbres vignerons de Crozes-Hermitage, ont repris, en 2013, 5 ha familiaux d'un terroir de coteaux très caillouteux sur granite, dans les hauteurs de Saint-Amour. L’ensemble du vignoble est en biodynamie. En parallèle, ils ont fait l’acquisition de 3 ha de vignes dans le lieu-dit Roche Guillon, au nord du cru Fleurie, près du...